يا اهل العرب والطرب
-[welcoOome]--
مرحبا بك ايها الزائر الكريم
مرحبًا بك ما خطّته الأقلام من حروف
مرحبًا عدد ما أزهر بالأرض زهور
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور
مرحبا بك بين إخوانك وأخواتك
منورين المنتدى بوجودكم ايها اعضاء وزوارنا الكرام
تحيات الادارة/يا اهل العرب


اسلامي ثقافي رياضي فن افلام صور اغاني
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج بالفريك والبصل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير الموقع
avatar

البلد :
ذكر عدد المساهمات : 57693
نقاط : 155957
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: دجاج بالفريك والبصل   الثلاثاء أغسطس 26, 2014 12:17 pm

 

2 دجاج صغير 
2 بصل كبير مفروم 
6 كوب ماء 
2 حبهان (هيل) صحيح 
2 ورق غار (لاورا) 
1 ملعقة كبيرة زبدة 
2/1 4 كوب فريك 
ملح وفلفل 

الطريقة : 

1. يُنقع الدجاج في ماء ودقيق وقليل من الملح ويُشطف جيداً ويُصفى 
2. يوضع الماء في إناء على نار متوسطة ، يُترك حتى يبدأ بالغليان ثم يُضاف إليه نصف كمية البصل والملح والفلفل والحبهان وورق الغار ويُترك ليغلي لمدة 5 دقائق 
3. يُضاف الدجاج ، ثم تُخفض الحرارة إلى هادئة ويُترك لمدة 35 دقيقة حتى يبدأ بالنضج 
4. يُغسل الفريك جيداً حتى نتخلص من كل الشوائب ، ويُصفى من الماء 
5. توضع الزبدة على النار ويُضاف إليها المتبقي من البصل ويُقلب لمدة 5 دقائق 
6. يُضاف الفريك ويُحمر قليلاً ، ويُضاف إليه مرق الدجاج (مع الاحتفاظ بـ 2 كوب) ويُترك على النار حوالي 20 دقيقة 
7. يُرفع من النار ويُترك ليبرد قليلاً 
8. يُرفع الدجاج من المرق ويُصفى ثم يُحشى بخليط الفريك والبصل 
9. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية 
10. يوضع المتبقي من الفريك في طاجن ويوضع فوقه الدجاج المحشي ويُضاف إليهم المتبقي من المرق (الناتج من سلق الدجاج) ، يُدهن سطح الدجاج بقليل من السمن 
11. يوضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تمام النُضج ويحمر سطح الدجاج 
12. في طبق التقديم، يوضع الفريك ويُرص فوقه الدجاج


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taamelbyot.cinebb.com
 
دجاج بالفريك والبصل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
يا اهل العرب والطرب :: ๑۩۞۩๑๏المـــوضــــه والجمــــال والازيــــاء ๏๑۩۞‏۩๑ :: الطبخ-
انتقل الى:  


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا

المواضيع الأخيرة
» شارلي شبلن.
اليوم في 12:07 am من طرف ريم عمر

» ...اذا سألوك...
أمس في 11:49 pm من طرف ريم عمر

» الزوجة المسلمة المطيعة لربها و زوجها
أمس في 6:46 pm من طرف ريم عمر

» همسة في أذن الرجال
أمس في 6:34 pm من طرف ريم عمر

» (رباعيات) صلاح جاهين
أمس في 1:58 pm من طرف ريم عمر

» الإقلاع عن التذخين
أمس في 1:48 pm من طرف ريم عمر

» ام كلثوم انت عمري اغنيه الكاملة
أمس في 1:34 pm من طرف ريم عمر

» مصر الخير , 100 كرتونة رمضان لـ 100 أسرة في قرية كفر عليم بالقليوبية
أمس في 1:29 pm من طرف ريم عمر

» خذلتني الحياة
الإثنين مايو 22, 2017 11:39 pm من طرف ريم عمر

»  نتيجة الشهادة الابتدائية والإعدادية بمحافظة الجيزة 2017
الإثنين مايو 22, 2017 7:09 pm من طرف Admin

» موعد مباراة الزمالك القادمة ضد الاهلي الليبي في مباريات الجولة الثانية من مباريات دورري أبطال إفريقيا
الإثنين مايو 22, 2017 6:03 pm من طرف Admin

» نتيجة الشهادة الإعدادية2017
الإثنين مايو 22, 2017 4:10 pm من طرف Admin

» إعلان نتيجة الشهادة الإعدادية آخر الأسبوع الجارى
الإثنين مايو 22, 2017 11:43 am من طرف Admin

»  عقوبة المتورطين فى إخفاء حبيب العادلى
الإثنين مايو 22, 2017 11:26 am من طرف Admin

» منتدى يا اهل العرب ,,اجمل اسماء البنات ومعانيها ج1
الإثنين مايو 22, 2017 10:13 am من طرف Admin

» ...ازاله توتر...
الأحد مايو 21, 2017 9:26 pm من طرف ريم عمر

» القرآن الكريم بصوت الشيخ عبد الرحمن السديس
الأحد مايو 21, 2017 7:57 pm من طرف ريم عمر

» أدعية شهر رمضان من يومك الأول إلى الثلاثين
الأحد مايو 21, 2017 6:41 pm من طرف Admin

» موسوعة التداوى بالأعشاب
الأحد مايو 21, 2017 4:21 pm من طرف Admin

» ليت الزمن توقف هنـــــــا
الأحد مايو 21, 2017 4:03 pm من طرف Admin

» بالصور.. "موزة" امرأة تحكم إمارة.. والدة تميم تزور السودان وتلتقى البشير وتروج للسياحة بأهرامات الخرطوم
الأحد مايو 21, 2017 3:25 pm من طرف Admin

» لسماع القرأن الكريم ,,اضغط على الاسم لسماع القران الكريم كلا بصوتة
الأحد مايو 21, 2017 2:33 pm من طرف mohammed abde