يا اهل العرب والطرب
-[welcoOome]--
مرحبا بك ايها الزائر الكريم
مرحبًا بك ما خطّته الأقلام من حروف
مرحبًا عدد ما أزهر بالأرض زهور
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور
مرحبا بك بين إخوانك وأخواتك
منورين المنتدى بوجودكم ايها اعضاء وزوارنا الكرام
تحيات الادارة/يا اهل العرب

اسلامي ثقافي رياضي فن افلام صور اغاني


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

تمتعي باعداد فطيرة الدجاج بالذرة في رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1صور تمتعي باعداد فطيرة الدجاج بالذرة في رمضان في الثلاثاء يوليو 01, 2014 11:57 pm

رهف

avatar


هل أنت من محبي الفطائر بمختلف أنواعها؟ نقدم لك اليوم طريقة تحضير فطيرة الدجاج والذرة. تمتعي بإعدادها على طريقتنا واستمتعي بالطعم اللذيذ:

مدّة التحضير: 15 دقيقة
مدّة الطهو: 30 دقيقة
حجم الحصّة: حصّة واحدة
الفئة العمريّة: 26- 36 شهراً
نوع الطعام: نشاء، مشتقات الحليب، خضار، بروتين

المكوّنات:
• حبّتان أو 50 غراماً من عجينة الرقائق الهشة الجاهزة
• ½ ملعقة صغيرة أو غرامان من الزيت النباتي
• 50 غراماً من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات بقياس سنتمتر واحد
• 1/8 ملعقة صغيرة أو ½ غرام من إكليل الجبل المجفّف
• ملعقتان كبيرتان أو 30 مل من كريمة الطهو الخفيفة
• ملعقتان كبيرتان أو 10 غرامات من جبنة إيمانتال المبروشة
• 3 ملاعق كبيرة أو 45 غراماً من الذرة المعلّبة والمصفّاة
• ¼ بيضة صغيرة مخفوقة
• ملعقة كبيرة أو 15 مل من الماء


طريقة التحضير:
1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة وتوضَع الصفيحة المشبكة في وضعيّة متوسّطة. 
2. تُرقّ عجينة الرقائق الهشة حتى سماكة 3 ملم وتوضَع بلطف في صواني بشكل فرديّ أو في صواني فخارية للخبز، على أن تُغطّي القعر والأطراف وتُحضّر عجينة أخرى لتغطّي القسم الأعلى.
3. توضَع العجينة في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
4. يُسخّن الزيت النباتيّ في المقلاة ويُضاف الدجاج وإكليل الجبل وتُقلّى المكوّنات جيّداً إلى أن تنضج بالكامل. تُرفع عن النار وتُضاف الكريمة والجبنة والذرة إلى المزيج. 
5. يُمزج البيض والماء لصنع مزيج البيض.
6. تُملأ الصواني المغلّقة بالدجاج والذرة ويُغطّى القسم الأعلى منها بما تبقّى من العجين، تُختم ويُدهَن القسم الأعلى منها بمزيج البيض.
7. توضَع على ورقة خبز وتُخبز في الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تُطهى العجينة وتُصبح ذهبيّة في الأعلى.
8. يُخرَج الطبق من الفرن ويُترك قليلاً ليبرد.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى