يا اهل العرب والطرب
-[welcoOome]--
مرحبا بك ايها الزائر الكريم
مرحبًا بك ما خطّته الأقلام من حروف
مرحبًا عدد ما أزهر بالأرض زهور
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور
مرحبا بك بين إخوانك وأخواتك
منورين المنتدى بوجودكم ايها اعضاء وزوارنا الكرام
تحيات الادارة/يا اهل العرب

يا اهل العرب والطرب

اسلامي ثقافي رياضي فن افلام صور اغاني
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير الموقع
avatar

البلد :
ذكر عدد المساهمات : 58236
نقاط : 157468
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال   الإثنين يونيو 02, 2014 11:19 am

اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال

تحتل أكلة السَّمبُوسة مكانة مهمة في مائدة الإفطار الرمضانية في الصومال، وهي أكلة محبوبة شعبيا ، ومع الجهد الشاق الذي يتطلبه إعداد السمبوسة والذي يستغرق ساعات ، الا أن وجبة الإفطار الرمضانية الصومالية تعتبر ناقصة بدونها.
وتعد السمبوسة ، أكلة شعبية صومالية، لا تكاد تخلو منها موائد الافطار الرمضانية في البلاد، وتجتمع على حبّها الاسر الميسورة والبسيطة الحال على حد سواء.
ويستغرق إعداد أكلة السمبوسة وقتا طويلا ، ومكوناتها عديدة ، اهمها العجين واللحم المفروم ،المخلوط بالخضار الطازجة والبهارات الخاصة. ويتم حشو هذه الخلطة في شطائر ثلاثية الأضلاع، سرعان ما تجد طريقها الي مقلاة الزيت لتخرج منها ملونه بلون الذهب.
ويقول إبراهيم علي الذي يملك مطعما لبيع السمبوسة في مقديشو "إن السمبوسة هي أكلة الإفطار الرئيسية في رمضان في كل أنحاء الصومال ، وهي أكلة لذيذة فعلا ، ، وفي هذا المطعم أنا أبيع السمبوسة أكثر من أي وجبة أخري خلال ليالي رمضان."
وفي رمضان تصادفك أكلة السمبوسة في كل مكان ، في المطاعم وفي الشارع ، وفي موائد العائلات ولا تنافسها في الصدارة أي أكلة أخري في البلاد.
ولا يعرف تاريخ ثابت لأكلة السبموسة ، لكنها متوارثة عبر الأجيال منذ وقت طويل، وتنتشر في كل أنحاء الصومال ، كأهم أكلة شعبية في مائدة الإفطار في رمضان.
ويشرح محمد ألفوس وهو محب لهذه الأكلة، الذي يمضي قائلا" وجبة السمبوسة أساسية في رمضان ، وأي مائدة رمضانية لا تضم السمبوسة في مكوناتها فهي ناقصة ، ويسأل عنها الكبار والصغار ، وأنا شخصيا أحب أن أفطر بالسمبوسة دون غيرها وأطفالي يلحون علي إعدادها كل يوم."
وفي العام الماضي منعت حركة الشباب المجاهدين تناول أكلة السمبوسة الشعبية في مناطق كانت تسيطر عليها بجنوب الصومال، قائلة إن شكلها يشبة أيقونات مسيحية ويهودية، الأمر الذي أثار استياء عاما آنذاك.
وبحلول أذان المغرب تحل محبوبة الجميع "السمبوسة" في صدارة مائدة الإفطار الرمضانية جنبا الي جنب مع حبات التمر والماء البارد ، لتكتمل بذلك وجبة الإفطار التقليدية في رمضان الصوماليين.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taamelbyot.cinebb.com
 
اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
يا اهل العرب والطرب :: ๑۩۞۩๑๏المـــوضــــه والجمــــال والازيــــاء ๏๑۩۞‏۩๑ :: الطبخ-
انتقل الى:  


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا

المواضيع الأخيرة
» المقاصة يسلم الزمالك الاستغناء الرسمي عن "داوودا"
أمس في 7:45 pm من طرف Admin

» بالأرقام .. جيش مصر يتفوق على جيوش إسرائيل وتركيا وإيران رغم أنف (الحاقدين !!)
أمس في 6:59 pm من طرف Admin

» أردوغان يختتم جولته بلا نتائج
أمس في 5:26 pm من طرف Admin

» براعة «قائد أباتشي مصرية» تنقذه من صاروخ «مسلحي بيت المقدس» .. ويطاردهم كالفئران
أمس في 4:23 pm من طرف Admin

» شاهد.. حافلة تسحل طفلة أمام أعين والدتها
أمس في 3:00 pm من طرف Admin

» جامعة بيشة تعلن نتائج ترشيح العام الدراسي القادم
أمس في 2:58 pm من طرف Admin

» فراعنة النيل | داخل الهرم الاكبر
أمس في 2:48 pm من طرف Admin

» البطل احمد عبد العزيز
أمس في 2:41 pm من طرف Admin

» كلام فؤاد المهندس (الزملكاوى) عن حسن شحاتة
أمس في 1:44 pm من طرف Admin

» حسن شحاتة مدربا للمولودية.. والوسيط هو لاعب الزمالك السابق
أمس في 1:36 pm من طرف Admin

» حكايات قديمة| نجيب الريحاني يكتب: «كم أساوى في السوق؟»
أمس في 12:51 pm من طرف Admin

»  16 سيدة مصرية ضمن قائمة أقوى السيدات العربيات لعام 2017
أمس في 12:49 pm من طرف Admin

» الموقع الإليكترونى لأكاديمية الشرطة يعلن تلقى طلبات الالتحاق بالكلية
أمس في 12:31 pm من طرف Admin

» "عروس البحر تزدهر".. 10 أماكن سياحية بالإسكندرية لا تفوتك
أمس في 12:26 pm من طرف Admin

» حكاية نجم .. أشرف قاسم "برنس" خرج من جلباب أبيه
أمس في 12:21 pm من طرف Admin

» المعلومات الكاملة عن 18 شخصا وكيانا جديدا على قوائم الإرهاب المدعوم من قطر.. خالد البوعينين جمع أمولا للمليشيات بسوريا.. وحامد العلي جند الشباب بجبهة النصرة.. وقنـــاة نبــأ المتحدث بلسان العنف فى ليبيا
أمس في 12:19 pm من طرف Admin

» أسبوع البطولات.. المرحلة الرابعة لـ"حق الشهيد" تسطر ملحمة جديدة فى التاريخ العسكرى للثأر لشهداء الوطن..
أمس في 12:18 pm من طرف Admin

» عراب الثورات العربية برنارد ليفي - YouTube
أمس في 11:55 am من طرف Admin

» بالفيديو عملاء 6 ابريل .. حركة 6 ابريل في اميريكا مع هيلاري كلينتون 2009
أمس في 11:43 am من طرف Admin

» حسن البنا الارهابى الأول والعميل الماسونى رقم صفر
أمس في 11:39 am من طرف Admin

»  بالوثائق والشهادات: كيف صنعت المخابرات البريطانية تنظيم «الإخوان»
أمس في 11:34 am من طرف Admin

» تعرف على شروط الالتحاق ببرنامج "الحد من الفقر" التابع لوزارة التضامن الاجتماعي
أمس في 11:25 am من طرف Admin