يا اهل العرب والطرب
-[welcoOome]--
مرحبا بك ايها الزائر الكريم
مرحبًا بك ما خطّته الأقلام من حروف
مرحبًا عدد ما أزهر بالأرض زهور
مرحبا ممزوجة .. بعطر الورد .. ورائحة البخور
مرحبا بك بين إخوانك وأخواتك
منورين المنتدى بوجودكم ايها اعضاء وزوارنا الكرام
تحيات الادارة/يا اهل العرب

يا اهل العرب والطرب

اسلامي ثقافي رياضي فن افلام صور اغاني
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير الموقع
avatar

البلد :
ذكر عدد المساهمات : 61112
نقاط : 165828
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال   الإثنين يونيو 02, 2014 11:19 am

اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال

تحتل أكلة السَّمبُوسة مكانة مهمة في مائدة الإفطار الرمضانية في الصومال، وهي أكلة محبوبة شعبيا ، ومع الجهد الشاق الذي يتطلبه إعداد السمبوسة والذي يستغرق ساعات ، الا أن وجبة الإفطار الرمضانية الصومالية تعتبر ناقصة بدونها.
وتعد السمبوسة ، أكلة شعبية صومالية، لا تكاد تخلو منها موائد الافطار الرمضانية في البلاد، وتجتمع على حبّها الاسر الميسورة والبسيطة الحال على حد سواء.
ويستغرق إعداد أكلة السمبوسة وقتا طويلا ، ومكوناتها عديدة ، اهمها العجين واللحم المفروم ،المخلوط بالخضار الطازجة والبهارات الخاصة. ويتم حشو هذه الخلطة في شطائر ثلاثية الأضلاع، سرعان ما تجد طريقها الي مقلاة الزيت لتخرج منها ملونه بلون الذهب.
ويقول إبراهيم علي الذي يملك مطعما لبيع السمبوسة في مقديشو "إن السمبوسة هي أكلة الإفطار الرئيسية في رمضان في كل أنحاء الصومال ، وهي أكلة لذيذة فعلا ، ، وفي هذا المطعم أنا أبيع السمبوسة أكثر من أي وجبة أخري خلال ليالي رمضان."
وفي رمضان تصادفك أكلة السمبوسة في كل مكان ، في المطاعم وفي الشارع ، وفي موائد العائلات ولا تنافسها في الصدارة أي أكلة أخري في البلاد.
ولا يعرف تاريخ ثابت لأكلة السبموسة ، لكنها متوارثة عبر الأجيال منذ وقت طويل، وتنتشر في كل أنحاء الصومال ، كأهم أكلة شعبية في مائدة الإفطار في رمضان.
ويشرح محمد ألفوس وهو محب لهذه الأكلة، الذي يمضي قائلا" وجبة السمبوسة أساسية في رمضان ، وأي مائدة رمضانية لا تضم السمبوسة في مكوناتها فهي ناقصة ، ويسأل عنها الكبار والصغار ، وأنا شخصيا أحب أن أفطر بالسمبوسة دون غيرها وأطفالي يلحون علي إعدادها كل يوم."
وفي العام الماضي منعت حركة الشباب المجاهدين تناول أكلة السمبوسة الشعبية في مناطق كانت تسيطر عليها بجنوب الصومال، قائلة إن شكلها يشبة أيقونات مسيحية ويهودية، الأمر الذي أثار استياء عاما آنذاك.
وبحلول أذان المغرب تحل محبوبة الجميع "السمبوسة" في صدارة مائدة الإفطار الرمضانية جنبا الي جنب مع حبات التمر والماء البارد ، لتكتمل بذلك وجبة الإفطار التقليدية في رمضان الصوماليين.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taamelbyot.cinebb.com
 
اكلات رمضانية بالصومال السمبوسة، الأكلة الشعبية الأكثر رواجا في رمضان في الصومال
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
يا اهل العرب والطرب :: ๑۩۞۩๑๏المـــوضــــه والجمــــال والازيــــاء ๏๑۩۞‏۩๑ :: الطبخ-
انتقل الى:  


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...

للتسجيل اضغط هـنـا

المواضيع الأخيرة
» بالفيديو| استقبال جمهور "معكم" لأبطال برنامج "عالم سمسم"
اليوم في 5:18 pm من طرف Admin

» وزير التعليم للمدارس: الحبس والغرامة لكل من يهين العلم المصري
اليوم في 5:17 pm من طرف Admin

» بالأسعار.. مقارنة بين باقات الإنترنت لشبكات المحمول الأربعة
اليوم في 5:16 pm من طرف Admin

» "إسماعيل": لا مانع من مشاركة القطاع الخاص في المرافق الحكومية
اليوم في 5:14 pm من طرف Admin

» التاريخ الأسود لحسام وإبراهيم: «تحطيم الكاميرا أهون من خطف الأسلحة»
اليوم في 4:58 pm من طرف Admin

» Nawal El Zoghbi - Gharibi Hal Denyi (Official Video Clip)| نوال الزغبي - غريبة هالدنيي
اليوم في 4:33 pm من طرف Admin

» أعد السنين (تعبت عمري) - فرح يوسف - حصرياً | A'aed El Sineen - Farrah Yousef - Official lyric Video
اليوم في 4:27 pm من طرف Admin

» 15 فيلماً يرشحها لك الناقد أحمد شوقي لمشاهدتها في مهرجان الجونة السينمائي
اليوم في 4:25 pm من طرف Admin

» بالصور.. ميريام فارس بفستان أحمر جذاب
اليوم في 4:20 pm من طرف Admin

» سوزان نجم الدين تفاجئ جمهورها بصورة مع حارسها الشخصي العملاق
اليوم في 4:19 pm من طرف Admin

» أحدث صور الفلسطينية نتالي رنتيسي التي هزت عرش ملكة جمال الكون بجمالها
اليوم في 4:17 pm من طرف Admin

» ليست صدفة أن تكون مصر
اليوم في 4:12 pm من طرف Admin

» بالأسماء ... نكشف عن خمسة ضباط أمن دولة قطريين يحاولون أحداث انقلاب داخل دولة الإمارات
اليوم في 4:08 pm من طرف Admin

» وزارة الأوقاف
اليوم في 4:07 pm من طرف Admin

» التحويل الي الشبكة الجديدة بنفس الرقم – المصرية للاتصالات
اليوم في 4:03 pm من طرف Admin

» مهرجان الجونة السينمائي - لقاء خاص مع أشهر زوجين في 2017 الفنان عمرو يوسف وزوجته كندة علوش
اليوم في 3:16 pm من طرف Admin

» قصائد نور عبدالله
اليوم في 2:48 pm من طرف Admin

» فيها حاجة حلوة - ريهام عبد الحكيم
اليوم في 2:43 pm من طرف Admin

» #اليوم_الوطني_السعودي_87
اليوم في 2:34 pm من طرف Admin

» لتحميل اغانى الشاب حسنى
اليوم في 2:04 pm من طرف Admin

» 29 سبتمبر 2017 الذكرى 23 لرحيل الفنان الجزائري الشاب حسنى
اليوم في 2:01 pm من طرف Admin

» المشاريع الضخمة ألتي سيتم افتتاحها بداية من الشهر القادم
اليوم في 1:47 pm من طرف Admin